​​#FOODDESIGN#​

​Food design come forma di comunicazione emozionale e sociale. Arte concettuale, espressione non convenzionale. Installazioni -commestibili- per offrire prospettive interpretative diverse in materia di enogastronomia. Opere artistiche che intendono trasmettere precisi messaggi su determinate tematiche, sollecitando riflessione ed attenzione. Dualismo uomo-cibo e la loro interazione nel quotidiano. Consumismo incontrollato, sofisticazione di prodotti, abusi di sostanze, tradizione dei sapori, contatto con la natura, alimenti bio ed intolleranze. Questi diventano appunto “concetti modificati” e rielaborati attraverso un percorso sperimentale, non canonico, suggerito da un utilizzo ed una combinazione originale, creativa ed estrosa delle stesse materie prime.​​